Móstoles Desarrollo reformula el contrato de catering para ajustarlo de 200.000 a 20.000 euros al año
Móstoles Desarrollo retirará la licitación del acuerdo marco de servicios de catering, valorado en un máximo de 880.000 euros para cuatro años, y reformulará el procedimiento para adecuarlo al gasto real de la sociedad municipal, que sitúa en una media de unos 20.000 euros anuales.
La decisión llega después de la polémica generada por un contrato que contemplaba servicios como sushi preparado en directo por un sushiman, jamón ibérico de bellota con cortador, estaciones de quesos e ibéricos y menús premium de hasta 95 euros por persona.
La consejera delegada de Móstoles Desarrollo y tercera teniente de alcalde, Ángeles García, ha asumido la responsabilidad por la configuración del procedimiento.
«Como responsable de Móstoles Desarrollo, asumo la responsabilidad de este procedimiento», ha señalado García en un vídeo difundido por la sociedad municipal, en el que añade que van a «reformular el acuerdo marco para adecuarlo al gasto real de los últimos ejercicios».
Móstoles Desarrollo ha precisado que los 880.000 euros recogidos en la licitación constituían el valor estimado máximo del acuerdo durante sus cuatro años de duración y no una cantidad que la empresa estuviera obligada a gastar.
«Esta decisión no supone una reducción del gasto previsto, porque nunca existió una previsión de gastar 200.000 euros anuales en catering», sostiene la empresa.
Según explica, esa cantidad correspondía «exclusivamente al importe máximo de un acuerdo marco», una modalidad que permite disponer de proveedores y precios previamente establecidos sin obligación de consumir la totalidad del importe.
«Móstoles Desarrollo únicamente paga por los servicios que efectivamente solicita y recibe», añade.
La sociedad municipal reconoce, no obstante, que el procedimiento puede diseñarse de forma que su dimensión económica guarde una relación más directa con el consumo registrado durante los últimos ejercicios.
De acuerdo con los datos facilitados ahora por la empresa, el gasto medio anual en estos servicios se ha situado alrededor de los 20.000 euros, diez veces por debajo de los 200.000 euros anuales contemplados como máximo en el expediente retirado.
Ángeles García, sobre el acuerdo marco de catering:
“Como responsable de Móstoles Desarrollo, asumo la responsabilidad de este procedimiento. Reformularemos el acuerdo marco para adecuarlo al gasto real de los últimos ejercicios” pic.twitter.com/FCznnX0INs— MÓSTOLES DESARROLLO (@mostdesarrollo) August 24, 2026
Móstoles Desarrollo no ha detallado todavía cuál será el importe máximo de la nueva licitación.
La empresa defiende que la utilización de un acuerdo marco responde también al objetivo de reducir el recurso sucesivo a contratos menores para cubrir necesidades recurrentes y sustituirlos por un procedimiento abierto y competitivo con proveedores y precios previamente fijados.
La sociedad municipal ha aprovechado además su comunicado para responder a las críticas del PSOE de Móstoles, que había cuestionado tanto la cuantía como las prestaciones incluidas en el contrato.
Móstoles Desarrollo considera «sorprendente» que los socialistas, «después de ocho años al frente del Ayuntamiento», cuestionen las implicaciones de un acuerdo marco y sostiene que sus críticas reflejan «un preocupante desconocimiento de la gestión municipal o, peor aún, un intento deliberado de seguir confundiendo a los vecinos».
Fuentes municipales han recalcado, por su parte, que el procedimiento corresponde a Móstoles Desarrollo, que dispone de presupuesto y procesos de contratación propios.
Móstoles Desarrollo es una sociedad mercantil municipal que actúa como medio propio del Ayuntamiento y desarrolla, entre otras funciones, programas relacionados con el empleo, la formación, el emprendimiento y la promoción económica de la ciudad.
La licitación ahora retirada había generado controversia tras conocerse un expediente que alcanzaba un valor estimado máximo de 880.000 euros sin IVA para cuatro años. La sociedad municipal sostiene que esa cantidad no constituía un compromiso de gasto, aunque ha decidido modificar el procedimiento para acercar su dimensión económica a los aproximadamente 20.000 euros anuales que asegura haber destinado de media a estos servicios durante los últimos ejercicios.
