La Fundación Amás y Supracafé llevan el nombre de Móstoles al CoffeeFest
La Fundación Amás y la empresa Supracafé han participado del 14 al 16 de febrero en el CoffeeFest celebrado en IFEMA Madrid, el mayor evento del café de Europa, donde han dado a conocer su proyecto de formación de baristas de café de especialidad dirigido a personas con discapacidad intelectual. El alcalde, Manuel Bautista, visitó los stands instalados por ambas entidades durante la feria.
Presencia en el mayor evento del café de Europa
El CoffeeFest, de carácter anual, se ha celebrado en IFEMA Madrid entre el 14 y el 16 de febrero, reuniendo a profesionales del sector, productores, baristas y público interesado en el mundo del café. Durante tres jornadas, el encuentro ha ofrecido talleres formativos, conferencias, competiciones de baristas y demostraciones de arte latte, además de exponer las últimas tendencias en métodos de preparación, equipamiento y tecnologías relacionadas con esta industria. El horario de apertura al público ha sido de 10:00 a 19:00 horas.
En esta edición han estado presentes la Fundación Amás, a través de su Escuela de Formación para personas con discapacidad como baristas de café de especialidad, y la empresa Supracafé, que cuenta con su fábrica tostadora en el municipio.
El alcalde, Manuel Bautista, acudió a los espacios instalados por ambas entidades en el recinto ferial. “Es un orgullo que Móstoles tenga representación en esta feria gracias a la Fundación Amás y a la reconocida empresa Supracafé, cuya fábrica tostadora está afincada en nuestro municipio, para promover la cultura del café de alta calidad”, manifestó.
Formación e inclusión a través del café
La participación en CoffeeFest ha servido para dar visibilidad al proyecto de formación de baristas que se desarrolla en la cafetería del Centro Cultural Villa de Móstoles. Este espacio funciona como Escuela de Formación para diez personas con discapacidad intelectual, que reciben capacitación en café de especialidad y que durante la feria han podido mostrar sus habilidades.
“Es encomiable el trabajo que realizan desde la Fundación Amás, a través de la Escuela de Formación como baristas de café, dirigido a personas con discapacidad intelectual y que llevan a cabo en las instalaciones de nuestro Centro Cultural Villa de Móstoles. Apoyamos este proyecto de inclusión socio-laboral, que busca cumplir con los principios de igualdad de oportunidades, inclusión social y responsabilidad social, y gracias al cual reciben formación de calidad en este sector especializado”, explicó el regidor.
El proyecto cuenta con la colaboración de Móstoles Desarrollo y de empresas como Cafés El Magnífico y la Fundación Adey, que participan en el desarrollo de la iniciativa formativa.
Un espacio formativo abierto al público
La cafetería del Centro Cultural Villa de Móstoles abrió sus puertas el 4 de noviembre de 2025 tras el acuerdo alcanzado entre la Fundación Amás y el Ayuntamiento a través de Móstoles Desarrollo, lo que permitió la puesta en marcha de este espacio y su funcionamiento como centro de formación. El establecimiento, ubicado en la Plaza de la Cultura, permanece abierto al público de 9:00 a 14:00 horas.
Con su presencia en CoffeeFest, tanto la Fundación Amás como Supracafé han formado parte de un encuentro que ha reunido una amplia variedad de granos de café procedentes de distintos países y ha servido como punto de intercambio de conocimientos y experiencias entre profesionales y aficionados del sector.
